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Wir verwenden in unserer Küche folgende regionale Produkte:
Fleisch ausschließlich von der Fleischerei Vogel von der Kneshecke sowie der Metzgerei Kirchner in Unterrückersbach,
Kartoffeln von Matthias Zentgraf in Batten
Brot der Bäckerei Vogel/Kneshecke
Wir verwenden in unserer Küche folgende Bio - Produkte:
Bio-Milch vom Bauernhof Peter Vogel von der Kneshecke
In den von uns produzierten Speisen werden keine Geschmachsverstärker (Glutamat, Hefeextrakt), Süßstoffe (Aspartam,
Saccharin, etc.), Farbstoffe oder natürliche und künstliche Aromen verarbeitet.

Kennzeichnung: 8 = Phosphat | a=Glutenhaltiges Getreide, b=Eier, d=Milch, e=Sellerie, i=Fisch, j=Soja, l=Senf